Lemon Rock

Cata Maridaje Cervezas 1906
2023-05-17 21:00 UTC
Vive una experiencia única en Lemon Rock: Cata maridaje de cervezas 1906 de Estrella Galicia.
Cataremos 5 diferentes variedades de la cerveza premium de Estrella Galicia, 1906, maridadas cada una con tapas gourmet y al final un postre. Además cada plato será maridado con los ritmos del Dj Sr. Lobezno. En esta ocasión a los mandos de la cocina estará Paco Robles del restaurante Torre de Alquería en colaboración con Jose Antonio Cuevas, chef y jefe de cocina de Lemon Rock.

Primer plato: Aguacate de la Costa Tropical a la brasa con pico de gallo y ventresca de atún rojo de almadraba.
Maridado con Brewdog Punk IPA.
Segundo plato: Espárragos de Huétor Tájar en “miguilla” con jugo de pimiento asado y huevo de corral en tempura.
Maridado con Cerveza de Bodega Estrella Galicia.
Tercer plato: Brioche de salmonete de Motril con tartar de mango, mahonesa de coco y chips de alcachofa de la Vega.
Maridado con 1906 Reserva Especial.
Cuarto plato: Canelón de carrillera de vaca pajuna y caviar de Riofrío.
Maridado con 1906 Red Vintage.
Postre: Esfera de chocolate, nísperos, crumble de naranja del Valle de Lecrín y queso fresco de Montefrío.
Maridado con Sidra Maeloc Ecológica achampanada.

PRECIO: 45€ por persona.
PLAZAS LIMITADAS.
Reservas: 681952698 / reservas@lemonrockgranada.com
