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SUMMARY:Maridajes 1906 + Michael Sandoval
DESCRIPTION:En Lemon Rock amamos la buena gastronomía\, y aún más cuando tratamos con productos locales\, de nuestra tierra\, de nuestra Granada. \nEn esta cata maridaje con cervezas 1906 tendremos a Michael Sandoval\, chef del restaurante Elysium (Melegís)\, cocinando junto a José A. Cuevas\, chef del Lemon Rock\, este menú preparado para esta noche tan especial. \nPrimer plato: Crema de boletus con huevo en texturas y caviar de Riofrío. Maridado con 1906 La Pelirroja.\nSegundo plato: Terrina de foie gras con nueces confitadas\, peras asiáticas\, semillas de granada y hojas de capuchina con emulsión de trufa. Maridado con Erdinger.\nTercer plato: Rape asado acompañado de sopa de pimientos fritos\, espuma de patata y crujiente de almendra. Maridado con Lupia.\nCuarto plato: Ballotine de conejo (bacon ahumado\, chorizo\, patatas fondant y setas con jugo de conejo). Maridado con 1906 Red Vintage.\nPostre: Crumble de galleta graham\, helado de malvavisco y gel de caqui. Maridado con 1906 Black Coupage. \n  \n20 de noviembre\n21:00h inicio del evento\nPrecio: 50€/persona \nInscríbete a la lista de espera aquí.
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